Wyposażenie cukierni
Obecne czasy dla branży cukierniczej są coraz bardziej wymagające. Na rynku obserwuje się dużą konkurencję. Dużym powodzeniem cieszą się torty pieczone na zamówienie. Taki produkt muszą wyróżniać walory smakowe i estetyczne. Cukiernicy prześcigają się w pomysłach dotyczących dekoracji tortów. W tej dziedzinie trzeba mieć zdolności i wykonywać zadania z jak największą precyzją. Dlatego też zakłady cukiernicze zakupują sprzęty, które wspomagają proces dekorowania, a niejednokrotnie pozwalają na uzyskanie efektów, których nie da się osiągnąć manualnie. Na wyposażeniu cukierni, oprócz sprzętu do wypieku znajdują się maszyny do dekoracji i oblewarki do czekolady. Mogą one pracować samodzielnie lub stanowić element składowy linii produkcyjnej. Są przystosowane do pracy z różnymi rodzajami mas – od czekolady, przez lukry, aż do galaretek. Zakup oblewarki do czekolady w połączeniu z przystawkami do dekoracji oraz niewielki wkład własny daje możliwość osiągnięcia spektakularnych efektów,które przyciągną wielu klientów.
